第一篇KK霸可食美食開箱文 首映登場！
18:00 開店從 17:00 就開始大排長龍啦
想吃的朋友們要盡量在開店前就去門口排隊啦(我們第一輪就進去了)
外面可泡腳吃拉麵 位置不到十個吧
建議下雨勿在外面泡腳吃啊 雨會噴進來的 ~~
店內情況 ( 店很小 就是我拍到的這樣而已 有水可自行飲用 )
內用座位很小不算大 有一點壅擠的感覺
▼ 菜單
這次點了
叉燒豬排拉麵、味噌旦旦拉麵、日式炸豆腐
叉燒豬排拉麵 (180元 )
湯頭非常濃鬱，
如果常吃拉麵的朋友呢，他的湯頭就像一般店家所說的 ” 白濃” 湯頭，並沒有太多調味料的味道，而是豬大骨本身熬製出香濃的味道，口感非常滑順，並不會有油膩噁心的感覺，味道濃鬱滑順不會膩口口齒留香不會噁心。
而面體來說，是一般拉麵的口感，不會有鹼性的味道，有些拉麵吃起來就會有突兀的鹼味他們家的沒有，口感來說，軟硬適中，如果一端上就吃會吃到比較Q彈有些嚼勁的口感，慢慢吃到最後面體會呈現比較軟的口感，但並不會軟爛，有些拉麵吃到最後一口，麵就變得軟爛，但他們家的不會！
再來就是主角叉燒與豬排，他的叉燒屬於厚切的叉燒，不像有一些拉麵店薄到一夾起來就斷成好幾塊，叉燒的味道也非常的入味，有醬汁的香味卻不會太鹹，因為厚切的關係，吃得到肉的咬勁卻不會咬不爛，非常好入口。
他的豬排沒有很厚，但是沒有裹上非常厚的炸衣吃不到肉的那種，
外表炸的酥脆裡面的肉卻是非常軟嫩，搭配旁邊所附的白醬，
非常對味能夠解除一些炸物油膩的口感，讓豬排變得相當清爽。
整體來說，叉燒豬排拉麵個人覺得是屬於好吃的拉麵，
1-10 分的話有8 分的實力！
推!! 味噌旦旦拉麵（ 180元）中辣
湯頭也是已濃鬱的豬骨湯為基底，加上香濃的味噌，最後上頭淋上微辣的肉燥，對於完全不吃辣的朋友，可能會覺得滿辣的，對於吃辣的朋友們會是非常好的選擇，微微的辣度，更能帶出整個湯頭的味道，味噌的味道整體來說不會過於搶戲，不會整碗麵只有味噌的味道，巧妙的出現在嘴巴裡淡淡的味噌香氣，搭配微辣的肉燥非常的舒服，兩者微妙的融合在一起，相對白濃的湯頭更是清爽的感覺，完全不會有太過於濃稠的感覺。
這碗麵是讓我少數會喝到見底的湯。不會過於太鹹，感覺嫌位主要來源是肉燥，所以各位如果要吃的話，記得先充分的攪拌均勻喔。
因為沒有叉燒或是其他的主食，男生朋友可以加點個炸豬排或是其他單點肉品，來增加飽足感，一定要吃肉的朋友們也可以這樣做喔。
整體來講也是一碗非常好吃的拉麵，
1-10 分的話，也有8 分的實力！！
拉麵在台灣其實都有經過改良，不會像日本的那麼鹹 ………
所以有這方面顧慮的朋友們就不用擔心囉，味道都非常的適中。
日式炸豆腐（40 元） :
跟一般店面的炸豆腐比其來其實差不多，並沒有特別亮眼的表現啦
外皮酥脆裡面滑嫩的口感是一定有的，外皮應該是裹上濕粉下去酥炸，不是乾粉，
所以不會有外皮跟豆腐分離的狀態，搭配旁邊的日式淡醬油，加上少許五味粉溶入醬汁當中，非常的好吃，
微微微辣的感覺，也是解除炸物多餘的油膩感，是搭配拉麵的好選擇。
樂山溫泉拉麵
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段108巷1號
電話：03-9888-637
營業時間：11:00–14:30、17:00–21:30
還有其他分店唷
這間是最小間的
蘭陽博物館附近有 ( 距離蘭陽博物館走路約 5-10 分 )
這是我們的第一篇文章
歡迎給予指導改進的地方
並請大家多多支持KK霸可食
留言列表
